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Saudi Feast – Flavours and recipes

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Disponible sur commande

Saudi Feast – Flavours and recipes

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Voyage à travers l’espace et les saveurs, ce livre offre l’expérience surprenante de rencontrer les Saoudiens à travers leur nourriture. 32 recettes d’entrées, de plats principaux et de desserts ont été sélectionnées parmi les milliers de recettes soumises par des familles saoudiennes en réponse à une initiative du ministère de la Culture du Royaume. Illustrées par de charmantes photos de cuisiniers saoudiens dans l’intimité de leur cuisine et organisées en 5 chapitres – Riz, Cardamome, Agneau, Dattes et Blé – les recettes sont faciles à reproduire à la maison, avec des instructions étape par étape et des photographies. Les textes rédigés par des experts culinaires présentent également aux lecteurs l’histoire locale, les traditions alimentaires, les proverbes et les anecdotes qui révèlent un mode de vie authentique, une tradition d’hospitalité et un patrimoine culinaire accueillant.

Textes en anglais

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